【魏城特产】家乡的味道,绵阳游仙区魏城魏城镇东香饼子

东香饼子,历史悠久,渊源流长。来自魏城秀山村,发扬于魏城,历经风雨而沉淀为闻名绵阳的老字号名下小吃。魏城特产干饼子东乡饼子
魏城饼子最令人印象深刻的当属于魏城西桥左家饼子,每当天边泛起微微晨光,那勤劳而美丽的大妈便开始了辛勤劳作,从大妈温暖的笑容中可以看到每天的充实和期盼,无论魏城镇上的人还是白蝉、玉河等络绎不绝的顾客总会乐意品尝。从和面粉到做面团、生火、烘烤到成品,整个工艺一气呵成,驾轻就熟。再亲自品尝,外皮干脆,内则绵柔可口、香气宜人。东香饼子最大的特点就是纯手工制作,而且是不用一滴油的非油炸食品,绿色健康、老少皆宜。将面团做成面饼后再慢慢烘烤,以此原始工艺保持了东香饼子最最原始的风味。除了纯白味,另外还可以添加白糖、黄糖、椒盐、芝麻等丰富口味,满足不同人群的需求。
无论你身在何方,想想魏城东香饼子的味道,总是美哉、乐哉!

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揉面作培
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下锅烘焙

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原汁原味,木炭控火!保留饼子色香

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燃烧的炭火
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魏城东香饼子出炉了
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和面

文章来源:百度贴吧 魏城吧 魏城网友 东乡饼子 图/文

 

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