大枣种植技术之枣果的采收方法和注意事项

枣的采收时大枣种植中,至关重要的一环,这里影响到大枣的销售和品相!所以呢,在这一关不容忽视!

大枣种植技术之枣果的采收方法和注意事项-大枣种植技术-实用技术-荣发村 第1张

1、鲜食的采收

      鲜食枣的采收目前仍然采用人工手摘的方式,根据鲜食、上市、贮藏、运输等对成熟度的要求,分期采收。采收过程中,人必须戴手套,避免划伤果实。手摘时要求保留果柄,切忌用手拧拉树枝和果实,轻摘、轻放,并使用四壁较软的盛器,尽量避免对果实的机械损伤。
      2、制干、加工枣的采收
      制干枣、加工枣尽量达到适时的成熟期后,一般用杆一次性震落。对果实成熟不整齐的品种,可以按成熟情况,分三次采收,第一二次震摇大枝,晃落成熟早的果实,第三次用杆仔细打落采尽。
目前,乙烯利催落枣果实已获得成功,较杆震采收提高功效10倍左右,且保护树体免遭杆打损伤,有利于树体养分积累和保持连年高产。
      乙烯利喷施在枣树枝叶、果实表面吸收后逐渐分解释乙烯引起果柄离层组织解体,使果实提早脱落。乙烯利对红枣的所有品种都有催落果实的作用,喷布浓度以200~300毫克/升为最好。喷施时间计划在采收前5~7天喷布,喷后4~5天,落果进入高峰期,6天前后可催落全部成熟的果实。金丝小枣、全面均匀地喷布一次200~300毫克/升乙烯利稀释液,即能达到6天内催落全部成熟果实的效果。浓度低于200毫克/升不能全部催落已经开始转红成熟的果实,达不到催落采收的目的。浓度高于300毫克/升,催落速度提高幅度很小。
      乙烯利催落枣果的效果与果实成熟度、乙烯利浓度和喷施时的温度有关。不同成熟程度的枣果,对乙烯利的反应有所差异。成熟程度越高,催落效果越好。乙烯利对加快枣叶老化也有作用。而且,有些品种催落果实的浓度比较接近催落叶片的浓度。当喷布液浓度达到300~400毫克/升时,有的品种会大量落叶。因此,对乙烯利敏感、耐药力差的品种(如长红、圆铃等品种群),喷施浓度必须精确。新区应用时,须先摸清喷施品种叶片忍受乙烯利喷布液的最高浓度界限,严格撑握配对浓度,防止发生大量落叶。

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