大枣种植技术之农药、化肥、有害气体等对大枣的污染

大枣种植相当不易,掌握一定得技术对大枣种植是必不可少的!今天,我们就为大家带来农药、化肥、有害气体等对大枣的污染!

一、化肥对大枣的污染

人工合成化学肥料的成功,为作物增产带来了巨大作用。我国自20世纪50年代开始使用化肥,粮食总产量由1949年的1.13亿吨增加到1998年的5.12吨,其中化肥的贡献超过40%。目前,我国化肥年使用量达4100多万吨,占世界总用量的1/3,成为世界化肥生产和消费第一大国。我国单位面积农田化肥使用量是世界平均水平的1.6倍。据调查,在施入田间的化肥中,约有11.6%的氮、磷通过地表径流和雨水冲洗流入江河湖泊,使水质严重富营养化,成为农业面源污染的主要源头。随着科技的发展,化肥品种的数目也迅速增加,各种专用肥、微量元素、植物生长调节剂被大面积应用。与此同时,严重的地下水硝酸盐污染累积发生。中国农业科学院土壤肥料研究所对我国北方15个县、市农村和乡镇地下水和饮用水作了连续3年的测试,在103个采样地点中有49处水样中硝酸盐含量超过50毫克/升,26处超过100毫克/升,最高的已达500毫克/升。而国际卫生组织规定饮用水中硝酸盐含量在50毫克/升以内(我国把含量标准定为88毫克/升)。目前我国每公顷土地使用的化肥超过400千克,而化肥的利用率仅为40%,大量化肥随雨水、灌溉水流入江河湖泊和地下水径流,造成广泛的地上、地下水体富营养化污染。

    (1)氮肥的污染:果园中长期大量使用氮肥,特别是大量使用氨态氮肥,铵离子能置换出土壤胶体中的钙离子,造成土壤颗粒分散,从而破坏土壤团粒结构。硫酸铵、氯化铵等生理酸性肥料使用过多,易导致土壤微生物区系改变,使土壤中的病原菌数量增多。氮肥中氨素微生物区系改变,使土壤中的病原菌数量增多。氮肥中氨素的挥发、硝化、反硝化过程会排出大量的二氧化氮,对果园内的生物群落、病虫天敌造成不同程度的伤害。氮肥的长期过量使用,可使土壤中的硝酸盐含量增加,进而导致果品中硝酸盐含量超标,危害人体健康。氮肥使用过程,植物利用率仅20%-40%,在降雨、灌溉条件下发生淋溶、渗漏而进入地下水、湖泊或河流,造成地下水污染和水体富营养化,对生态环境的破坏更加严重。
    (2)磷肥的污染:磷肥中一般含有镉、氟、砷、稀土元素和三氯乙醛,过多使用会影响果树对锌、铁元素的吸收。磷肥也是土壤重金属污染的重要来源,磷肥中含铬量较高,过磷酸钙中含有较高的镉、砷、铅、磷矿石中还含有放射性污染物,如铀、镭等。磷肥的过量使用可发生淋溶、渗漏等进入地下水和湖泊、河流,引起水体富养化的危害。劣质磷肥中的三氯乙醛进入水体后可形成水合三氯乙醛,对水体构成直接污染。

    (3)钾肥的污染:钾肥的过量使用,会造成土壤板结,降低土壤的PH,导致土壤酸碱失衡,从而影响果树生长。果园中绝对不能使用氯化钾肥料,因其中的氯离子会对果实的品质造成很大的影响,使其风味变劣。

二、农药对大枣的污染
农药在果树病虫害防治中发挥了重要作用,但长期以来化学农药使用不科学、不合理,致使果园污染加重,果实中农药残留超标,严重影响了果品的内在品质。目前,农药已经成为农残污染的主要来源之一,成为生产优质安全果品的主要制约因素。
    (1)农药对果园的污染:化学合成农药的长期连续使用会对果园的土壤、空气、灌溉水源等造成很大的影响,会造成土壤理化性质改变、重金属含量超标、灌溉水质变劣等难以在短期内得到恢复的生产系统恶化问题。
    (2)农药对果实的污染:农药残留是检测果品是否安全的主要指标。我国水果出口量较低的重要原因之一就是农药残留超标。目前,我国对农产品农药残留检测的种类只有62种,而美国达到了364种,德国292种。

    (3)农药对生态环境的影响:农药对生态环境造成严重影响,会破坏生态平衡。由于不合理使用广谱性化学农药,导致大枣园害虫天敌数量锐减,失去了生物链对害虫的控制作用。同时,单一化学农药的连续使用引起病虫的抗药性增强,会造成病虫害防治更加困难。

三、有害气体对大枣的污染

大气污染来源主要包括工业废气、交通污染以及农业生产和生活废弃物等。其中,对人类及植物产生危害的有100多种,包括氟化物、二氮氧化物、氯气和粉尘、烟尘等空气悬浮物。这些污染有时可以直接伤害大枣树,表现为花、叶片和果实褐变或脱落,造成严重减产或果品质量丧失。有时,这些污染物还可造成隐性危害,使果树的生理代谢发生紊乱,污染物在果树体内积累,造成果实污染物积累。
   (1)二氧化硫:是对大气环境污染最为严重的气体,由燃烧含硫的煤、石油和焦油等产生并释放于大气中。正常的情况下,空气中的二氧化硫含量为3.5×10-5毫升/升,当浓度达到0.5×10-3~1.0×10-3毫升/升时,会对红树产生一定的危害,浓度越高,危害越大。二氧化硫可通过气孔侵入果树叶片进入表层组织,若叶片吸入的二氧化硫过多时,叶绿素被破坏,组织脱水,并导致果树叶片脱落。另外,二氧化硫遇水则变为亚硫酸,若果树上喷了过多的波尔多液,亚硫酸会将其中的铜离子游离出来,造成药害。
    (2)氟化硫:是毒性次于二氧化硫的大气污染物,主要包括氟化氢、氟化硅、氟化钙等,其中氟化氢是空气污染物中对植物最有毒性的气体。氟化氢无色、具臭味,主要来自于使用含氟原料的化工厂、磷肥厂排放的废气,当空气中含量达1.0×10-7毫升/升时,即可使敏感植物受害。氟化氢主要是通过植物叶片气孔进入植物体内,抑制植物体内的葡萄糖酶、葡萄果糖酶的活性,还可以导致植物钙营养失调。氟化物对红枣树的影响主要表现在破坏红枣树的营养生长,初期危害正在生长的幼叶,严重抑制秋梢生长,并造成早期落叶。氟化物在植物体内能与金属离子如钙、镁等结合,造成植物的缺素症等。
     (3)氮氧化物:主要包括一氧化氮、二氧化氮、硝酸等,其中对植物毒害较大的是二氧化氮。二氧化氮是一种棕红色的有刺激性气味的气体,主要严自于汽车、锅炉等排放的气体,植物受毒害症状类似于二氧化硫。
     (4)氯气:主要来自食盐、电解工业以及生产农药、漂白粉、消毒剂、塑料等工业排放的废气,是一种黄绿色的有毒气体,但它的危害只限于局部地区。氯气可破坏植物的细胞结构,使植株矮小,叶片褪绿,严重时焦枯,根系不发达,然后逐渐脱水萎蔫而死。
    (5)粉尘和飘尘:粉尘是空气中漂浮的固体或液体微细颗粒,其主要万分是煤烟粉尘。工矿企业密集的烟囱,是煤烟粉尘的主要来源。粉尘中颗粒的粒径大于10微米,易降落,这些烟尘降落到果树的叶片上,影响果树的光合、蒸腾和呼吸代谢等正常生理作用。在果树花期,大气粉尘污染影响授粉和坐果,结果期污染会使果实表皮粗糙、木栓化。飘尘是指大气中粒径小于10微米的颗粒物,能在空气中长期悬浮,并随气流传播漂移。飘尘主要是降低大气的透明度和透光率,影响光照,降低果树的光合作用。飘尘在空气中因相互碰撞可吸附成为较大的粒子,降落至地面对土壤、灌溉水、树体造成严重污染。果树被污染后不仅影响果品的外观质量,而且重金属被果树吸收后,会间接危害人类健康。
     (6)其他污染:主要包括臭氧、过氧乙酰硝酸酯、醛类等氧化剂。主要伤害大枣树的中龄叶,受害叶片的表面会出现小斑点,还可发生叶片失绿,并在表面形成褐色斑块。

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